Graanproducten en aardappelen

Graanproducten en aardappelen zijn onmisbaar voor de aanbreng van koolhydraten, zetmeeel, voedingsvezels, mineralen en vitamines van de B groep.

De groep bevat producten zoals brood, deegwaren, graanproducten, rijst en natuurlijk aardappelen. De voorkeur gaat vooral uit naar volkorenproducten, omdat die meer voedingsvezels, vitamines en mineralen bevatten dan de witte soorten.

De aanbeveling varieert van 5 tot 12 sneden brood en van 3 tot 5 aardappelen per dag, afhankelijk van de leeftijd en geslacht.
(Iemand die een zwaardere arbeid levert, zal er meer moeten eten omdat die meer energie nodig heeft.)