Smeer- en bereidingsvet

Smeer en bereidingsvet levert ons eerst en vooral veel energie. Deze groep is ook belangrijk doordat ze bepaalde nuttige vetten en vetoplosbare vitamines (A, D, E, K) bevatten.

Per dag mag men maar ��n mespuntje smeervet op de boterham en ��n eetlepel bereidingsvet opnemen.

Producten die onder smeer-en bereidingsvet vallen zijn minarines, margarines, boter, halfvolle boter en oli�n.

OPMERKING: Alhoewel deze groep essenti�el is voor een evenwichtige voeding, moet het gebruik van smeer- en bereidingsvetten gematigd worden, daarom krijgt deze groep slechts een klein plaatsje in de voedingsdriehoek.