Vlees, vis, eieren en vervangproducten

Vlees, vis , eieren en vervangproducten zijn een bron van eiwitten, vitamines en mineralen (vb ijzer). Ons lichaam heeft deze nodig voor de groei, de opbouw en het herstel van ons lichaam.

Vervangproducten van vlees, vis en eieren zijn onder meer peulvruchten, noten en sojaproducten.

100 Gram vlees per dag is voldoende. Dit geldt ook voor vis, eieren en vervangproducten.
Wanneer je vegetarisch eet, is het nodig om de plantaardige producten aan te vullen met granen, noten en melkproducten.

�